Croissant sfogliati

Durante questo lungo mese che non passa mai io e il mio busto passiamo poco tempo in cucina, giusto il necessario per sfamare la truppa. Qualche ciambellone l'ho anche fatto, aiutandomi con le fruste elettriche. Ma l'exploit questa volta l'ha fatto mio marito (detto il panificatore seriale ). Ecco quello che ha prodotto:

La ricetta è arrivata da un vecchio amico che è recentemente diventato un eccellente pasticciere, ed è tratta da un libro :"Peccati di gola"di Luca Montersino.

Beh ...provatela!! E' riuscita perfettamente al primo tentativo!

Questi sono i cornetti prima di essere infornati, belli gonfi, soffici:

E la ricetta con ingredienti e video del Maestro la trovate su alice.tv . 

Abbiamo fatto metà dose di quella che trovate nel video, 500gr di farina nell'impasto , per intenderci.

Forse qualche cornetto è un po' piccolino ma ne sono venuti circa 35, mentre il libro ne indica 25.

Buonissimiiiiiiii!

Sara

fiori di primavera

Una rondine non fa primavera, ma un vasetto di primule sì! Che voglia di natura, colori, passeggiate ho in questo momento! E invece devo essere ancora paziente e starmene tranquilla in  casa. Ho deciso di farmela portare qui la natura. Domattina incarico mio marito di comperarmi un bel cestino di primule multicolori da godermele in casa, come queste:

Quanti colori, così accesi ...viene voglia di riempire di fiori la casa!

Questi invece possiamo ammirarli in campagna,se poi vogliamo una fioritura perenne...possiamo realizzarli da sole!

Non sono graziosi?

La prox volta spero di postare dolci pasquali, se mi posso servire della macchina del pane per aiutarmi nell'impasto.. restate in contatto !
ciao
sara