lunedì 10 settembre 2012

Post veloce per ricettina altrettanto veloce: pomodori gratinati senza forno.
Anche voi d'estate girate al largo dal forno? Potete comunque preparare questi gustosi pomodori dorati usando una padella antiaderente.


Tagliare i pomodori ( rossi ma sodi) a metà, preparare il composto in una tazza da latte con pangrattato, 2 cucchiai di parmigiano, prezzemolo, olio sale e pepe, se vi piace anche un po' d'aglio tritato finemente.
Riempire col composto i pomodori pressando un po' col cucchiaio e metterli col ripieno verso l'alto su una padella antiaderente con poco olio. Far cuocere pochi minuti  e poi con una spatola girare i pomodori e far gratinare il pangrattato. Pronti!
...e buonappetito!
Sara

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